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सत्तू का शरबत गर्मियों में पेट को ठंडा रखने और पाचन समस्याओं को दूर करने में बेहद फायदेमंद है. इसे प्याज, नींबू, काला नमक और जलजीरा मिलाकर आसानी से घर पर बनाया जा सकता है.
सत्तू शरबत
आजमगढ़. गर्मियों में चिलचिलाती धूप से शरीर को बचाना बेहद आवश्यक होता है, शरीर पर धूप का असर कम हो इसके लिए हमें अपने डाइट में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करने की आवश्यकता होती है जो धूप से होने वाले इफेक्ट्स को कम करने में मददगार हो. इसके लिए सत्तू से बनने वाले एक ऐसे शरबत के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं जो गर्मियों में इस्तेमाल होने वाली बेहतरीन डिशों में से एक है. गर्मी के मौसम में सत्तू शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है या पेट से संबंधित कई समस्याओं को दूर करता है यह गर्मियों में पेट को ठंडा रखने में फायदेमंद होता है.
इन चीजों की पड़ेगी जरूर
सत्तू से बनने वाले इस शरबत को हम अपने घर पर बेहद आसानी से बना सकते हैं इसे बनाने के लिए हमें बाहर की किसी भी विशेष चीजों की जरूरत नहीं पड़ती है किचन में उपलब्ध कुछ चीजों का इस्तेमाल करते हुए हम बेहद आसानी से शरबत को बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए चने के सत्तू के साथ-साथ हमें प्याज, नींबू, काला नमक और स्वाद में थोड़ा चटपटापन लाने के लिए जलजीरा की आवश्यकता पड़ेगी इन चीजों का इस्तेमाल करते हुए हम गर्मियों में उपयोग होने वाले इस चटपटे और देसी शरबत को बनाकर इंजॉय कर सकते हैं.
इस तरह से करें तैयार
इस शरबत को बनाने के लिए सबसे पहले हमें ठंडे पानी का इस्तेमाल करना होगा हम चाहे तो नॉर्मल पानी में भी इसे बना सकते हैं. सबसे पहले एक गिलास पानी में हमें दो से तीन चम्मच सत्तू पाउडर को मिलना होता है और इसे मिलने के बाद हमें इसे अच्छी तरह से पानी में मिक्स करना होता है ध्यान रहे की मिक्स करते समय हमें सत्तू पाउडर को पानी में अच्छी तरह से बोलना जरूरी होता है. उसके बाद इसमें हम कटे हुए प्याज और साथ में तीखापन बढ़ाने के लिए मिर्च और हरी चटनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं इन चीजों को डालकर अच्छी तरह से उसे मिक्स करना है. अब इस मिक्सर में हम काला नमक और नींबू मिलकर इसे अच्छी तरह से चेक करना है और अब हमारी यह सत्तू की शरबत बनाकर तैयार है.
पेट के लिए है बेहद फायदेमंद
साथ में अधिक चटपटापन पाने के लिए हम इसमें जलजीरे का इस्तेमाल कर सकते हैं. देसी स्टाइल में तैयार हुआ सत्तू से बना यह शरबत गर्मियों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल किए जाने वाले दिशा में से एक है यह पेट से संबंधित कई समस्याओं को दूर करने में बेहद फायदेमंद होता है इसके इस्तेमाल से पाचन संबंधी समस्या दूर होती है और पेट को ठंडा रखने में मदद मिलती है.
